Makreel hap
Russ & Daughters in de Lower East Side is één van de bekendste deli’s in New York. Hun grootste specialiteit is gerookte vis en met name de zalm. Ook veel Nederlanders hebben deze plek op hun radar...
View ArticleHet geheim van de Dumpling Diva
In Amerika vind je de grootste Chinese gemeenschappen buiten Azië. Chinatown in San Francisco is zelfs de oudste in zijn soort én de grootste. Geen twijfel mogelijk dat je hier fantastische dumplings...
View ArticleNew Yorkse ballen
Het kan door het einde van Boer Zoekt Vrouw komen maar ik heb in eens zo’n zin in gehaktballen. Want ook in New York moet het boerengat op de zondagavond opgevuld worden met een ander Hollands...
View ArticleGoeie peer
Aantrekkelijk lagen ze er niet bij. Bonkig, ruw en zanderig bruin. Als een gemberwortel van het Friese platteland. Hun naam daarentegen sprak wel tot de verbeelding: Jerusalem Artichoke. Beide woorden...
View ArticleFrozen yogurt
New York kende drie zomerse dagen tot nu toe. Met als gevolg dat ik tot nu toe drie ijsjes at. En het gevolg daar weer van is dat ik nu bijna financieel aan de grond zit. Werkelijk waar, in NYC is...
View ArticleButtermilk biscuits
In deze wereld is het niet meer nodig om fysiek bij elkaar te zijn om een event te houden. En al helemaal in de foodblog wereld – waar iedereen dus echt de hele dag achter het fornuis staat – is een...
View ArticleIce cream sandwich
Met nog minimaal twee maanden van hete New Yorkse zomers in het vooruitzicht, zoekt iedereen hier verkoeling in de zee van ice cream sandwiches. Bij deze het recept: Neem twee koekjes, schep een bol...
View ArticleFruitijsjes
Wie wordt er nu niet blij van een ijsje? Of het de herinnering aan vroeger is, de sugerrush of de felle kleuren, iedereen vrolijkt op na dat eerste likje. Vroeger maakte mijn moeder – en op een...
View ArticleMexicaanse chocolate chip cookies
Gisteren verscheen dit recept voor Mexicaanse Chocolate chip cookies in mijn inbox en ik kreeg het niet uit mijn hoofd. Het kan te maken hebben met de vakantie naar Mexico die we de dag ervoor geboekt...
View ArticleWin en waan jezelf in Nederlands New York
In 1609 zette Henry Hudson onder Nederlandse vlag, voet aan wal op Manna Hatta en gaf hiermee het startsein voor de Nederlandse historie in The Big Apple. Hoewel de Nederlanders maar relatief kort de...
View Article
More Pages to Explore .....